2008年06月12日

鯵の仕入れ

静岡で、美味しい鯵と言ったらやっぱり「由比の鯵」です。
当店では、由比の鯵を仕入れています。
ここで、獲れる鯵は仕込みの時にお腹を開いてみますと
桜えびが出てきます。桜えびと言えば、由比の特産品ですね。
美味しい桜えびを食べているんですね。美味しい訳だ。
新鮮な由比の鯵のにぎりは、１貫２１０円（税込）です。
鯵の仕入れ


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Posted by kanji at 00:19│Comments(0) │食材
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