2009年01月09日
七草粥
７日の朝、七草粥（春の七草とは、せり・なずな・ごぎょう（ハハコグサ）・はこべら（ハコベ）
ほとけのざ（タビラコ）・すずな（カブ）・すずしろ（ダイコン）を歳神に供えてから家族で食べると
万病を払うとされている。また、正月のごちそうで弱り気味の胃を休めるという知恵から
始まったという説もある。
現在の七草は、薬膳料理とも言われています。
スーパーなどに、七草のセットが売られていますので便利です。
現在は、あまり七草粥を作る家庭は少ないと思いますが
体の健康を大切に思うなら先人の生活の知恵を多いに参考に
したいと思います。
ほとけのざ（タビラコ）・すずな（カブ）・すずしろ（ダイコン）を歳神に供えてから家族で食べると
万病を払うとされている。また、正月のごちそうで弱り気味の胃を休めるという知恵から
始まったという説もある。
現在の七草は、薬膳料理とも言われています。
スーパーなどに、七草のセットが売られていますので便利です。
現在は、あまり七草粥を作る家庭は少ないと思いますが
体の健康を大切に思うなら先人の生活の知恵を多いに参考に
したいと思います。
Posted by kanji at 00:15│Comments(0)
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