2008年05月12日

のれそれ

のれそれってご存知でしょうか？
なんとも、奇妙な名前ですね。
これは、穴子の稚魚なのです。
手に広げてみると細長で身が漉き取っています。
最初、太刀魚の稚魚かなと思っていました。
店では、そのまま生で刺身にしたり軍艦にぎりに
してお召し上がり頂いております。
のれそれ


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Posted by kanji at 00:41│Comments(0) │食材
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